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  根据世界卫生组织发布的《全球癌症报告2014》显示东南亚地区是胃癌高发区,中国、日本、韩国3个国家的胃癌总人数约占全球的70%左右,而其他地区加起来仅占约30%。据国家卫生健康委员会发布的《胃癌诊疗规范(2018年版)》数据,全球每年新发胃癌病例约120万,中国约占其中的40%。中国可谓是胃癌发病大国,那么为什么我国的胃癌发病率如此之高呢?

中国人为何胃癌高发,胃癌为何偏爱中国人,中国胃癌患病率

  中国人胃癌高发主要有以下4个原因:

  1.幽门螺旋杆菌感染

爱彩彩票  今年4月发布在中国消化杂志上的《中国幽门螺杆菌根除与胃癌防控专家识》指出,幽门螺旋杆菌感染是我国胃癌的主要病因。

  2.爱吃烧烤、熏制食品

爱彩彩票  烧烤、油炸类食品能诱发癌症,临床发现30岁到40岁的胃癌患者中,过半的人爱吃烧烤或麻辣烫。食物经过烧烤或烟熏后,易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质,这些均为明确的致癌原。

爱彩彩票  3.喜爱高盐、腌制食物

爱彩彩票  除了烧烤,高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害,出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变,同时还能使胃酸分泌减少,胃黏膜易受攻击。另高盐食物所含的硝酸盐在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺,具有很强的致癌性,被世界卫生组织列为一级致癌物。

  4.爱喝高浓度白酒

  喝酒很伤胃,还易引起胃出血。2018年8月,世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出:喝酒直接导致了全球280万人的死亡,最安全的饮酒量为0,即不饮酒才能对健康有益!

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